スウェーデンの食品ロスの取り組み
以前お話しをした、消費期限と賞味期限のお話し。賞味期限は美味しさなどの品質が保たれる期限ですが、中には賞味期限が切れたとしても、安心して食べられるものもあります。
先日スウェーデンに住んでいる友人から、スウェーデンでの食品ロスへの取り組みについて、聞いたのでシェア。ユニークだけど、日本でもこのようにできないか？と思いました。
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